Camarero/a

El equipo de Restauración y Enoturismo de Familia Torres sigue creciendo. Por ello, estamos buscando disponer de candidaturas que deseen participar de un proceso de selección para, inicialmente realizar turnos como extras, para posteriormente, tener la posibilidad de incorporarse a la plantilla fija del equipo en cualquiera de nuestros espacios gastronómicos.

Misión

Preparación y servicio de comidas y bebidas en los diferentes establecimientos en dependencia del jefe de sala, velando por una experiencia de cliente excelente y maximizando el tiquet medio en función del perfil, siendo el principal promotor de Familia Torres.

Funciones

Transporta y almacena las materias primas en el almacén y la bodega del establecimiento. Se ocupa de proporcionar alimentos y bebidas a medida que son requeridas en el servicio de barra o de comedor. Se ocupa de reponer las piezas necesarias de cristalería, vajilla, cubertería, y lencería para que los aparadores siempre estén dispuestos con el menaje preciso. Se encarga de la preparación de las mesas, de su organización, de la correcta disposición de las sillas y la preparación de todo el servicio de mesa. Los ayudantes que trabajan en restaurantes colaboran con el camarero en todo el proceso de atención y servicio al cliente; desde su recepción en el comedor, entrega y recogida de la carta, selección de menú y comunicación del pedido a la cocina, hasta la realización de algunos trabajos de trinchado, flameado, servicio de guarnición, etc. Quita las mesas y se encarga de recoger el comedor y transportar el material al office. Se ocupa de la limpieza de la zona de trabajo.

Formación y Experiencia Previa

Formación en Restauración o Turismo, muy valorable estudios de sumillería.

Formación Complementaria Cursos de ayudante de camarero. Cursos de manipulación de alimentos. Cursos de atención al cliente. Cursos de seguridad e higiene en el trabajo.

Experiencia

Se valorará la experiencia previa como camarero así como haber trabajado en puestos que exigen un contacto directo con el cliente.

Conocimientos

Protocolo Operativa de sala Servicio de vinos