LIDL Italia
Pubblicato il 22 Jan 2024
Giornata Mondiale della Pizza
Giornata Mondiale della Pizza
Soffice o croccante, alta o bassa, in trancio o tonda, con salsa di pomodoro o senza, margherita o farcita… avete capito di cosa stiamo parlando? Del piatto italiano più iconico e conosciuto al mondo… la pizza! Si tratta di un cibo antichissimo sulle cui origini non abbiamo che leggende che ne fanno risalire la nascita a Napoli tra il 1700 ed il 1800. Un alimento dell’importanza tale da avere addirittura una giornata mondiale dedicata, che si è svolta 2 giorni fa, il 17 gennaio, in concomitanza con la celebrazione di Sant’Antonio Abate, protettore degli animali, dei fornai e dei pizzaioli.
Ma qual è il segreto per una pizza perfetta?
C’è chi sostiene sia la farina, chi l’acqua, chi la mozzarella, chi la cottura in forno a legna e chi, ancora, la lievitazione… insomma, siamo ben distanti dall’avere una risposta univoca a questa domanda, forse anche perché, come emerso da uno studio condotto da Doxa per Eataly, nella nostra nazione - nonché patria della pizza - questa pietanza è amata in ogni sua forma: dalla ricerca è infatti emerso che 9 italiani su 10 mangiano pizza almeno una volta alla settimana, ritenendo questo alimento un comfort food da condividere in compagnia.
Insomma, la pizza è ormai simbolo di convivialità, socialità e amicizia, tanto che, sebbene la classicità della pizza Margherita resti la scelta prediletta dai consumatori italiani, più di un terzo degli intervistati ha dichiarato di essere propenso a sperimentare gusti diversi nel momento in cui ha l’occasione di condividere una pizza in compagnia.
Sia chiaro, sperimentare sì, ma sempre entro certi limiti. La pizza è infatti tradizione e, dunque, talvolta risulta difficile comprendere le versioni più estreme che ne vengono proposte! Ad esempio, l’Ansa ha messo in luce che 1 italiano su 3 durante i soggiorni all’estero non ha apprezzato il fatto di trovare ingredienti come l’ananas sui panificati dalla base tonda e con salsa di pomodoro.
Inutile dire però che queste variazioni simboleggino quanto la pizza sia apprezzata non solo in Italia ma anche all’estero. E proprio come la pizza che è stata esportata in tutto il mondo diventando il piatto preferito di molti, esiste un’associazione italiana che, attraverso questa pietanza, vuole esportare ovunque il concetto di… inclusività!
Stiamo parlando di PizzAut, associazione i cui ristoranti sono laboratorio di inclusione sociale e dove… a servire e preparare le pizze sono i ragazzi autistici che gestiscono i singoli locali! Per sostenere questo bellissimo progetto, nel 2023 noi di Lidl Italia abbiamo donato a PizzAut 0,20 € per ogni bottiglia di passata di pomodoro Italiamo acquistata nei nostri store dal 20 marzo al 2 aprile. Al termine dell’iniziativa abbiamo raddoppiato l’intero ricavato e la donazione finale a favore di PizzAut è stata così di oltre 20.000 €.
Con l’occasione, alcuni nostri colleghi hanno avuto modo di assaggiare le pizze preparate dai ragazzi di PizzAut! Ora tocca quindi a voi: avete già scelto il gusto della vostra prossima pizza? Buon appetito a tutti! ?
Soffice o croccante, alta o bassa, in trancio o tonda, con salsa di pomodoro o senza, margherita o farcita… avete capito di cosa stiamo parlando? Del piatto italiano più iconico e conosciuto al mondo… la pizza! Si tratta di un cibo antichissimo sulle cui origini non abbiamo che leggende che ne fanno risalire la nascita a Napoli tra il 1700 ed il 1800. Un alimento dell’importanza tale da avere addirittura una giornata mondiale dedicata, che si è svolta 2 giorni fa, il 17 gennaio, in concomitanza con la celebrazione di Sant’Antonio Abate, protettore degli animali, dei fornai e dei pizzaioli.
Ma qual è il segreto per una pizza perfetta?
C’è chi sostiene sia la farina, chi l’acqua, chi la mozzarella, chi la cottura in forno a legna e chi, ancora, la lievitazione… insomma, siamo ben distanti dall’avere una risposta univoca a questa domanda, forse anche perché, come emerso da uno studio condotto da Doxa per Eataly, nella nostra nazione - nonché patria della pizza - questa pietanza è amata in ogni sua forma: dalla ricerca è infatti emerso che 9 italiani su 10 mangiano pizza almeno una volta alla settimana, ritenendo questo alimento un comfort food da condividere in compagnia.
Insomma, la pizza è ormai simbolo di convivialità, socialità e amicizia, tanto che, sebbene la classicità della pizza Margherita resti la scelta prediletta dai consumatori italiani, più di un terzo degli intervistati ha dichiarato di essere propenso a sperimentare gusti diversi nel momento in cui ha l’occasione di condividere una pizza in compagnia.
Sia chiaro, sperimentare sì, ma sempre entro certi limiti. La pizza è infatti tradizione e, dunque, talvolta risulta difficile comprendere le versioni più estreme che ne vengono proposte! Ad esempio, l’Ansa ha messo in luce che 1 italiano su 3 durante i soggiorni all’estero non ha apprezzato il fatto di trovare ingredienti come l’ananas sui panificati dalla base tonda e con salsa di pomodoro.
Inutile dire però che queste variazioni simboleggino quanto la pizza sia apprezzata non solo in Italia ma anche all’estero. E proprio come la pizza che è stata esportata in tutto il mondo diventando il piatto preferito di molti, esiste un’associazione italiana che, attraverso questa pietanza, vuole esportare ovunque il concetto di… inclusività!
Stiamo parlando di PizzAut, associazione i cui ristoranti sono laboratorio di inclusione sociale e dove… a servire e preparare le pizze sono i ragazzi autistici che gestiscono i singoli locali! Per sostenere questo bellissimo progetto, nel 2023 noi di Lidl Italia abbiamo donato a PizzAut 0,20 € per ogni bottiglia di passata di pomodoro Italiamo acquistata nei nostri store dal 20 marzo al 2 aprile. Al termine dell’iniziativa abbiamo raddoppiato l’intero ricavato e la donazione finale a favore di PizzAut è stata così di oltre 20.000 €.
Con l’occasione, alcuni nostri colleghi hanno avuto modo di assaggiare le pizze preparate dai ragazzi di PizzAut! Ora tocca quindi a voi: avete già scelto il gusto della vostra prossima pizza? Buon appetito a tutti! ?
