Cocinero A

¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! En Palladium Hotel Group estamos buscando un/a Cocinero/a A en Grand Palladium Select Costa Mujeres.

Tus funciones principales serán:

• Aplicar el procedimiento de lavado y desinfectado de mesas de trabajo.

• Aplicar el procedimiento del lavado de manos antes de iniciar labores.

• Apoyar al ayudante de cocina en la capacitación y desarrollo, desarrollo personal y profesional.

• Apoyar en el correcto ordenamiento y limpieza de la cámara de verduras y producción, controlar la rotación de los productos.

• Asegurar el cumplimiento operacional del departamento y del hotel.

• Asistir y participar diario en el breafing de su turno.

• Auxiliar al Chef de partida y apoyar en eventos especiales y en todas las actividades relacionadas al departamento.

A cambio de tu servicio te ofrecemos:

• Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional.

• Excelente ambiente de trabajo.

• Beneficios superiores a la ley.

• Formación continua y experiencias de aprendizaje enriquecedoras.

Requisitos mínimos

Requisitos:

• Estudio: Bachillerato general.

• 1 a 2 años como cocinero A, cocinero B, ayudante general de cocina.

• Conocimiento de estándares internacionales (AAA) certificaciones oficiales (Distintivo H, cristal).

• Conocimiento en pruebas de rendimiento, toma de temperaturas.