Profilo

Per importante azienda leader nel settore della lavorazione e commercializzazione carni sul territorio di Modena, con sede a Castelnuovo Rangone (MO), la filiale di Adecco Modena Sud cerca un/a ADETTO/A AGLI IMPASTI da inserire nel reparto di preparazione degli insaccati e dei prodotti a base di carne.

Responsabilità

La figura ricercata si occuperà di:

• Ricezione e controllo delle materie prime (carne, sale, spezie e ingredienti).

• Preparazione delle ricette seguendo le specifiche aziendali.

• Utilizzo di tritacarne, mescolatori e impastatrici industriali.

• Verifica di pesi, dosaggi e tempi di lavorazione.

• Controllo della qualità dell'impasto prima dell'insacco o della successiva lavorazione.

• Compilazione delle schede di produzione e rispetto delle norme HACCP.

• Pulizia e sanificazione delle attrezzature e dell'area di lavoro

Skill e Professionalità

REQUISITI

• Esperienza pregressa in ambito alimentare, produzione o lavorazione delle carni;

• Preferibile conoscenza delle procedure igienico-sanitarie e delle norme HACCP;

• Precisione e attenzione nella gestione di dosaggi, ricette e parametri di produzione;

• Affidabilità e capacità di lavorare in squadra;

Benefit

L'orario di lavoro sarà organizzato su uno dei seguenti turni:

• 5:00 – 13:00
• 7:00 – 16:00 È previsto un inserimento con 5° livello del CCNL Industria Alimentare, in un contesto strutturato e specializzato nella produzione di prodotti a base di carne. Sede di lavoro: Castelnuovo Rangone (MO). I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).