Pastaio industriale

Profilo

Per LABOR S.r.l., azienda alimentare specializzata nella produzione di pasta secca di alta qualità e formati speciali destinati al mercato nazionale e internazionale, ricerchiamo un:

PASTAIO INDUSTRIALE

L'azienda è in forte espansione e si prevedono vari inserimenti nei prossimi mesi.

La figura sarà inserita nell'area produttiva e opererà nella gestione delle linee di produzione della pasta secca (FAVA), assicurando il rispetto dei parametri tecnologici, qualitativi e di sicurezza previsti dalle procedure aziendali.

Responsabilità

Attività principali

• Gestione e supervisione delle linee produttive continue;

• monitoraggio delle fasi di impasto, trafilatura ed essiccazione;

• controllo dei parametri di temperatura, umidità e tempi di processo;

• verifica della qualità del prodotto durante le diverse fasi produttive;

• analisi delle caratteristiche della pasta e degli standard qualitativi;

• supporto al miglioramento continuo dei processi;

• controllo delle materie prime utilizzate e corretta tracciabilità del processo produttivo;

• verifica della corretta trafila e degli elementi necessari alla produzione del formato previsto dalla commessa;

• controllo dell'umidità e delle caratteristiche del prodotto durante il processo;

• esecuzione dei controlli dimensionali e qualitativi previsti;

• verifica del corretto funzionamento degli impianti e tempestiva segnalazione delle anomalie;

• corretta compilazione e consegna della documentazione e delle registrazioni di produzione previste;

• coordinamento operativo delle attività della linea durante il proprio turno;

• attività di Preposto per la sicurezza ove formalmente incaricato e formato.

• Esecuzione di interventi di manutenzione autonoma di primo livello sugli impianti produttivi, coerenti con il livello di autonomia: controlli funzionali, regolazioni e interventi operativi necessari al corretto funzionamento della linea. Primo intervento in caso di anomalie, con tempestiva segnalazione e coinvolgimento della manutenzione per guasti o interventi specialistici.

Skill e Professionalità

Requisiti

• Esperienza presso pastifici industriali con linee di produzione continue;

• conoscenza dei processi produttivi della pasta secca;

• competenza nella gestione dei parametri di essiccazione industriale;

• conoscenza delle principali variabili di impasto, trafilatura ed essiccazione e capacità di intervenire sulle regolazioni di processo;

• capacità di riconoscere anomalie qualitative e di processo e attivare tempestivamente le funzioni interessate;

• conoscenza delle norme di sicurezza;

• disponibilità al lavoro su turni, compresi notturni e weekend a rotazione.

Informazioni retributive

Si offre

• Inserimento diretto in azienda;

• inquadramento a partire dal 3° livello CCNL Alimentari Industria, commisurato all'esperienza;

• ruolo di responsabilità nel reparto produttivo;

• concrete prospettive di crescita;

• gettone domenicale;

• buoni pasto €4;

• Fondo sanitario FASA. JOBS LABOR

Benefit

Informazioni Aggiuntive

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).