Mid-Level
Sous chef
Dettaglio offerta di lavoro
Luogo di lavoro:
BUSTO ARSIZIO (VA)
Tipo di contratto:
Tempo determinato
Orario:
Tempo Pieno
Fascia di RAL:
25.000 – 30.000 €
la retribuzione verrà quantificata sulla base di criteri oggettivi e neutri sotto il profilo del genere e alle pertinenti disposizioni del contratto collettivo applicato in relazione alla posizione.
Descrizione del ruolo
Orario di lavoro: 7:00–15:30, 10:30–19:00 e 15:00–23:30 - 2 giorni di riposo a settimana a rotazione
Principali mansioni
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Supervisionare l’attività della brigata di cucina
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Rappresentare lo Chef in sua assenza
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Assegnare i compiti al personale di cucina
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Pianificare le preparazioni e Creare i menù in collaborazione con l’Executive Chef
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Monitorare le scorte e supervisionare la gestione dei magazzini
Benefit: Mensa aziendale (90 cent a giornata lavorata) -palestra riservata ai dipendenti
Requisiti
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Esperienza lavorativa: Da 4 a 6 anni di esperienza lavorativa correlata preferibilmente in ambienti ad alto volume o fine dining
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Esperienza di supervisione: Almeno 2 anni di esperienza in ambito di supervisione.
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