Cuoco cuoca ristorazione collettiva

Dettaglio offerta di lavoro

Luogo di lavoro:

PORDENONE (PN)

Tipo di contratto:

Tempo determinato

Orario:

Part Time Orizzontale

Fascia di RAL:

Fino a 25.000 €

la retribuzione verrà quantificata sulla base di criteri oggettivi e neutri sotto il profilo del genere e alle pertinenti disposizioni del contratto collettivo applicato in relazione alla posizione.

Descrizione del ruolo

Lavoropiu spa - divisione Horeca - ricerca per importante cliente operante nella ristorazione collettiva

UN/A CUOCO/A per centro cottura o ospedale di Pordenone

ORARI DI LAVORO:

OSPEDALE: 40 ore settimanali dal lunedì alla domenica dalle 5.30 alle 12.00 oppure dalle 12.00 alle 18.30 con un riposo sabato o domenica CENTRO COTTURA: 40 ore settimanali dal lunedì al venerdì dalle 6:00 alle 14:00 o dalle 5:00 alle 13:00

Mansioni principali:

• Preparazione e realizzazione dei piatti secondo il menù

• Gestione completa della linea di cucina

• Coordinamento con lo staff e supervisione dell’aiuto cucina

• Controllo qualità delle materie prime

• Gestione ordini, stoccaggio e rispetto delle norme HACCP

• Mantenimento della pulizia e dell’ordine in cucina

Requisiti:

• esperienza preferibilmente in ambiti di cucine collettive

• Capacità di lavorare in autonomia e sotto pressione

• Conoscenza delle norme igienico–sanitarie