Mid-Level, Senior
SOUS CHEF PER HOTEL 5* LUSSO (MILANO) a Milano
Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/04 Prot. n. 1101-SG) ricerca per Società Cliente operante nel settore dell’hotellerie 5 stelle di Milano, una figura in qualità di:
SOUS CHEF IN HOTEL 5 LUSSO*
COSA TROVERAI
-
Un modello fondato su professionalità, collaborazione e sostenibilità, che dà direzione e significato al proprio ruolo.
-
Un ambiente stabile e ben organizzato, guidato da processi chiari
-
Una cucina che integra tecnica, ordine e creatività controllata
DI COSA TI OCCUPERAI
-
Supporto allo Chef nella gestione operativa della cucina e della brigata
-
Coordinamento del servizio e supervisione pass durante i turni
-
Preparazione linee, mise en place e gestione partita assegnata
-
Controllo qualità, standard di impiattamento e food cost di base
-
Gestione ordini/stock e corretta conservazione materie prime
REQUISITI
-
Esperienza pregressa nel ruolo in hotel 4/5 stelle
-
Ottime competenze tecniche e organizzative, leadership in brigata
-
Orientamento alla qualità e al lavoro in team
-
Disponibilità a turni (inclusi weekend/festivi)
OFFRIAMO
Contratto: somministrazione di 3/6 mesi con proroga e successiva stabilizzazione Orari e giorni di lavoro: dalle 7 alle 23:30, 5/7 giorni lavorati, 2 riposi compensativi, turno unico RAL: 30.000 K CCNL applicativo: TURISMO AICA Livello di inquadramento: C1 Altre componenti complementari o variabili: NO
Luogo di lavoro: Milano (centro)
I candidati ambosessi (D.lgs n. 198/2006) sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo: https://www.gigroup.it/privacy-candidati/ Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati
- Disponibilità: Full time
- Contratto: Contratto a tempo determinato - in somministrazione
- Settore azienda: Horeca - settore alberghiero, ristorazione e catering
- Mansione: Sous chef
- Sede di lavoro: Lombardia | Milano | Milano
- Filiale: Milano horeca
- Filiale / Ref: 1731839
Sign up to apply and find out right away if you're a fit.
Is this role right for you?
Your agent will tell you — in seconds.
Sign up and I'll tell you right away how well Gi Group matches you — what you already have, and what's missing. Then I stay on it: I search for you and only write when I find something worth your time.