Cuoco/cuoca di Pasticceria, Milano a Milano

La filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti impegnati ogni giorno ad orientare, formare e accompagnare le persone verso nuove (le migliori) opportunità lavorative

RICERCA

per importante brand di alta pasticceria del Made in Italy una figura in qualità di:

CUOCO/A DI PASTICCERIA

La risorsa, inserita direttamente presso l’azienda cliente, avrà l’opportunità di lavorare in un contesto di prestigio e si occuperà di garantire un servizio attento e personalizzato, curato al minimo dettaglio.

La risorsa si occuperà di:

• Dosare gli ingredienti e realizzare impasti di base (come frolla, sfoglia o pan di spagna), creme, glasse e farciture;

• Guarnire torte e mignon con attenzione all'estetica e alla presentazione visiva;

• Rispettare le norme igienico-sanitarie vigenti (HACCP) per la manipolazione degli alimenti e pulire le attrezzature.

• Monitorare e regolare i tempi e le temperature dei forni in base al tipo di dolce;

• Controllare i tempi, l'umidità e la temperatura per i grandi lievitati;

• Smontare e pulire impastatrici, planetarie, sfogliatrici e banchi refrigerati.

• Aggiornare le schede di autocontrollo HACCP (es. monitoraggio temperature dei frigoriferi).

Il**/la candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti:**

• Forte motivazione per l’ambito ristorazione

• Gradita pregressa esperienza nei servizi di ristorazione collettiva su grandi numeri

• Buona conoscenza della lingua inglese

Completano il profilo:

• Cura dei dettagli

• Predisposizione al team working e flessibilità nella gestione degli orari di lavoro

Si offre:

• Inserimento diretto in azienda a tempo determinato

• CCNL: Turismo

• Contratto full-time 40h/settimanali oppure part-time 5 giorni su 7, turni unici, misti o spezzati pranzo e cena nella fascia oraria dalle 07:00 a 00:30.

• Giorni di lavoro: da lunedì a domenica, con due giorni di riposo compensativo

• RAL annua: tra i 25.000 e i 27.000

• Livello di inquadramento: 5°

Facciamo parte di Gi Group Holding (www.gigroupholding.it) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone.

I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità.

Consulta tutti i nostri annunci su www.gigroup.it

Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati

• Disponibilità: Full time
• Contratto: Contratto a tempo determinato - in somministrazione
• Settore azienda: Horeca - settore alberghiero, ristorazione e catering
• Sede di lavoro: Lombardia | Milano | Milano
• Filiale: Trezzo sull'adda
• Filiale / Ref: 1475715