Senior
CHEF DI CUCINA
Openjobmetis spa, ricerca per ristorante in zona San Benedetto uno/a CHEF DI CUCINA
Ruolo e mansione
La figura che ricerchiamo si occuperà di:
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Creazione e aggiornamento dei menu stagionali. (principalmente piatti a base di carne)
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Gestione, formazione e motivazione della brigata.
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Controllo del food cost e dei fornitori.
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Supervisione degli standard igienico-sanitari (HACCP).
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Garanzia di alta qualità dei piatti.
Requisiti e Competenze Richieste
La figura che ricerchiamo ha:
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Comprovata esperienza nel ruolo di Chef.
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Leadership e ottime doti comunicative.
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Creatività e profonda conoscenza delle materie prime.
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Precisione nella gestione economica della cucina.
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Flessibilità oraria e resistenza allo stress.
ALTRE INFORMAZIONI
Si offrono:
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RAL: 2700-3500 euro mensili
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Ambiente di lavoro dinamico e stimolante.
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Opportunità di crescita professionale.
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.
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