Responsabile di Cucina

Profilo

Adecco Italia SpA ricerca, per importante catena di Bar/Ristorante, un Responsabile di Cucina per la sede di Parma.

Responsabilità

• Cottura e farcitura delle brioche e dei prodotti da forno dolci e salati

• Preparazione dell'offerta salata del banco (panini, focacce, sandwich ecc.)

• Organizzazione della linea di condimenti

• Rifornimento dei prodotti nei frigoriferi di servizio e nei condimenti holder

• Preparazione degli alimenti durante il servizio del brunch e del pranzo

• Gestione della materia prima, controllo dei magazzini e degli ordini

• Gestione degli ordini del comparto food

• Pulizia e igiene dell'ambiente di lavoro e delle attrezzature

• Condivisione delle priorità e degli obiettivi con lo Store Manager

• Conoscenza delle normative haccp

Skill e Professionalità

• Capacità di preparazione di cibi

• Ottime capacità di problem solving in ambiente a ritmo rapido, spirito d'iniziativa nell'affrontare le difficoltà quotidiane, orientamento al cliente;

• Ottime capacità di ascolto, comunicazione verbale, organizzative e gestionali

• Flessibilità e capacità di lavorare/gestire team

• Esperienza di almeno 3 anni nel settore della ristorazione

• Preferibile diploma di maturità o di formazione professionale alberghiera

Benefit

• Contratto di assunzione in somministrazione a tempo determinato con possibilità di proroga e conferma successiva;

• Inserimento ccnl commercio/terziario, Ral prevista tra i 25.000 e i 30.000 euro

• 14 mensilità

Informazioni Aggiuntive

Orario di lavoro

• Full time con turni

• di 6/7 ore al giorno nella fascia oraria: 06:00 - 21:00

• Richiesta flessibilità e disponibilità a lavorare tutti i weekend

Sede: Parma centro

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).

ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.

Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).