COCINERO/A

¿Tienes experiencia en cocina y te gustaría trabajar en entornos como comedores escolares, residencias, casales o centros colectivos? Buscamos profesionales dinámicos, con capacidad de trabajar en equipo.

Funciones:

• Elaborar y supervisar los menús diarios garantizando la calidad y presentación de las comidas.

• Organizar la producción de cocina y coordinar al equipo de trabajo (en el caso de Jefe/a de Cocina).

• Gestionar el stock, la recepción de mercancías y la correcta conservación de los alimentos.

• Aplicar los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.

• Adaptar menús para alergias, intolerancias y necesidades alimentarias especiales.

• Mantener el orden y la limpieza de la cocina y las zonas de trabajo.

¿Qué estamos buscando?

• Formación en Cocina, Hostelería y Turismo, Certificado de Profesionalidad o estudios relacionados con dietética, nutrición y manipulación de alimentos.

• Experiencia previa en cocinas de comedores escolares, residencias, centros sociosanitarios, casales o colectividades.

• Nivel medio de catalán y castellano.

• Capacidad de organización, trabajo en equipo y orientación a la calidad.

• Imprescindible disponer del Certificado Negativo de Delitos Sexuales vigente o posibilidad de tramitarlo antes de la incorporación.

¿Qué ofrecemos?

• Contratación temporal para cubrir sustituciones.

• Jornada según las necesidades del centro asignado.

• Posibilidad de continuidad según las necesidades del servicio.

• Vacantes en diferentes zonas de Palafolls.