MAÎTRE D’HÔTEL DI SALA PER RISTORANTE FINE DINING a Bologna

Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti, seleziona per prestigioso hotel 5 stelle lusso:

MAÎTRE D’HÔTEL DI SALA PER RISTORANTE FINE DINING

La risorsa sarà inserita in un contesto di hotellerie d’eccellenza, con clientela nazionale e internazionale, e avrà un ruolo strategico nella gestione del ristorante, garantendo un’esperienza di alto livello e coordinando il servizio di sala.

Responsabilità principali:

• Accoglienza e gestione degli ospiti, assicurando un servizio impeccabile e personalizzato

• Supervisione e coordinamento del servizio di sala durante pranzo e cena

• Gestione della brigata di sala: pianificazione turni, organizzazione operativa e formazione continua del team

• Collaborazione con cucina e altri reparti per garantire fluidità ed efficienza del servizio

• Controllo della mise en place e degli standard estetici e qualitativi del ristorante

• Gestione delle richieste speciali della clientela (allergie, intolleranze, eventi, VIP)

• Monitoraggio degli standard igienico-sanitari e delle procedure operative

Requisiti:

• Esperienza pregressa in ruoli analoghi in ristoranti di alto livello o hotel 4/5 stelle

• Ottima conoscenza della lingua inglese (gradita una seconda lingua)

• Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi

• Spiccate capacità di leadership e gestione del team

• Ottime capacità organizzative e di coordinamento tra reparti

• Presenza curata, portamento professionale e pieno rispetto dei protocolli di etichetta e delle norme di comportamento proprie dell’hotellerie di lusso.

Soft skills:

• Forte orientamento all’ospite e alla qualità del servizio

• Eccellenti doti relazionali e comunicative, anche in contesti multiculturali

• Problem solving e gestione dello stress nei momenti di picco

• Flessibilità, affidabilità e senso di responsabilità

Cosa offriamo:

• Inserimento diretto in azienda a tempo determinato

• CCNL: Turismo-Federalberghi

• Contratto full-time

• RAL annua: 32000-35000

• Livello di inquadramento: 3 Livello

• Sede di lavoro Bologna

Facciamo parte di Gi Group Holding (www.gigroupholding.it) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone. I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità. Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati

Disponibilità: Full time Contratto: Contratto a tempo indeterminato - in azienda Settore azienda: Horeca - settore alberghiero, ristorazione e catering Mansione: Maitre Sede di lavoro: Emilia-Romagna | Bologna | Bologna Filiale: Milano horeca Filiale / Ref: 1665309