VICE DIRETTORE/DIRETTRICE DI RISTORANTE

Descrizione azienda

La Divisione Permanent di Generazione Vincente S.p.A., specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati, ricerca per importante realtà operante nel settore della ristorazione con sede a Roma centro un/una:

VICE DIRETTORE/DIRETTRICE DI RISTORANTE

Posizione

La risorsa selezionata supporterà il Direttore nella gestione operativa quotidiana del ristorante, garantendo continuità organizzativa e gestionale anche in sua assenza.

Le principali responsabilità saranno:

• Affiancamento al Direttore nella gestione del personale e delle attività operative del ristorante;

• Supervisione del servizio di sala e cucina durante i turni, assicurando il rispetto degli standard aziendali;

• Controllo della qualità del servizio e attenzione alla customer experience;

• Supporto nella pianificazione dei turni e nella gestione dello scheduling del personale;

• Collaborazione nella gestione degli ordini e dei processi di approvvigionamento;

• Supporto nelle attività di controllo e gestione del magazzino;

• Coordinamento del team operativo per garantire efficienza e continuità del servizio.

Requisiti

• Esperienza di almeno 2 anni in ruoli di coordinamento all’interno del settore ristorazione;

• Conoscenza delle dinamiche operative di sala e cucina;

• Capacità di gestione e coordinamento del personale;

• Conoscenza dei sistemi di controllo magazzino, con particolare riferimento alle logiche di picking e WMS;

• Buona conoscenza della lingua inglese;

• Buona padronanza del pacchetto Office;

• Flessibilità, capacità organizzative e orientamento al raggiungimento degli obiettivi.

Altre informazioni

• L’inserimento contrattuale e l’inquadramento saranno definiti in base all’esperienza e alle competenze maturate dal candidato. Si applica il CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo. Livello: 3° con retribuzione annua lorda (RAL) di € 26.000 + ticket da 10 euro per ogni giorno lavorato con inserimento diretto.

• Orario di lavoro: 6 giorni su 7;

• Turnazioni (no spezzati)

• Inserimento in una realtà organizzata e in forte sviluppo nel settore della ristorazione, che offre concrete opportunità di crescita professionale.

Il presente annuncio è rivolto a candidati ambosessi (L.903/77 - D. Lgs. n.198/2006)

I candidati ambosessi L. 903/77 – D.Lgs. n. 198/2006, sono invitati a leggere informativa privacy ex art.13 REG. UE 2016/679