Quality control & Food Safety Leader

Overview

CARRERAS PARA SONREÍR

En PepsiCo, descubrirás un lugar donde nuestra misión es crear sonrisas alrededor del mundo. Con más de 500 marcas queridas, incluyen Gatorade, Lay's y Quaker y nuestro trabajo llega a millones de personas cada día.

En el corazón de nuestra compañía hay un equipo de pensadores y creadores que colaboran para innovar y convertir las ideas en acciones. Impulsados por la innovación y centrados en crear momentos de alegría a través de los alimentos y bebidas, nuestras decisiones se guían por y para el consumidor, creando oportunidades para que nuestros asociados realicen un trabajo significativo y tengan un impacto duradero en las comunidades a las que servimos.

Sea cual sea tu función, formarás parte de una comunidad global que valora tus ideas y te empodera para que tengas impacto en tu carrera y en el mundo que te rodea.

Responsibilities

La oportunidad

Liderar la estrategia de Calidad e Inocuidad Alimentaria de la planta, asegurando el cumplimiento de los estándares corporativos de PepsiCo, los requerimientos regulatorios locales e internacionales, y las expectativas del consumidor. Es responsable de garantizar la producción de productos seguros, consistentes y de alta calidad mediante la implementación de sistemas de gestión de calidad, mejora continua y desarrollo del equipo de calidad.

Tu impacto

1. Liderazgo de Calidad e Inocuidad Alimentaria

• Garantizar la implementación y sostenibilidad de los estándares corporativos de PepsiCo.

• Liderar el Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria de la planta.

• Asegurar el cumplimiento de HACCP, GMPs, Sanitation, Food Defense, Food Fraud y controles preventivos basados en riesgo.

• Actuar como principal recurso técnico para temas de calidad e inocuidad alimentaria dentro de la planta.

2. Cumplimiento Regulatorio y FSMA

• Asegurar el cumplimiento de los requisitos de la FDA, USDA, Departamento de Salud de Puerto Rico y demás regulaciones aplicables.

• Mantener y verificar la efectividad de los programas de:

  • Preventive Controls for Human Food.
  • Environmental Monitoring Program.
  • Allergen Management.
  • Supply Chain Preventive Controls.
  • Recall & Traceability.
  • Sanitation Controls.

• Servir como líder durante inspecciones regulatorias y auditorías de clientes, corporativas y de certificación.

3. Gestión Operacional de Calidad

• Supervisar el laboratorio, inspecciones de proceso y liberación de producto terminado.

• Asegurar el monitoreo continuo de parámetros críticos de calidad e inocuidad.

• Liderar la gestión de productos retenidos, desviaciones, investigaciones y disposiciones de materiales.

4. Auditorías y Gestión de Riesgos

• Liderar auditorías internas de calidad e inocuidad.

• Liderar auditorías AIB, GFSI y corporativas, garantizando cumplimiento y acciones correctivas oportunas.

• Gestionar CAPAs derivadas de auditorías, reclamos de consumidores, hallazgos regulatorios o desviaciones de proceso.

• Realizar análisis de riesgo y evaluaciones de vulnerabilidad para prevenir eventos de inocuidad alimentaria.

5. Mejora Continua

• Analizar tendencias de calidad, desperdicio, reclamos y no conformidades.

• Liderar investigaciones mediante herramientas de Root Cause Analysis.

• Implementar proyectos enfocados en reducción de variabilidad, mejora de First Pass Quality y reducción de Cost of Poor Quality (COPQ).

• Participar activamente en iniciativas Lean, TPM y Manufacturing Excellence.

6. Desarrollo Organizacional

• Dirigir y desarrollar al equipo a cargo.

• Diseñar e impartir entrenamientos de Calidad e Inocuidad para personal operativo, técnico y administrativo.

• Promover una cultura de "Quality Ownership" en todas las áreas de la planta.

7. Colaboración Interfuncional

• Trabajar estrechamente con manufactura, almacén, ingeniería, mantenimiento, compras y supply chain.

• Participar en lanzamientos de nuevos productos, cambios de formulación, validaciones y proyectos de productividad.

• Asegurar que cualquier cambio de proceso o producto sea evaluado desde la perspectiva de calidad, inocuidad y cumplimiento regulatorio.

Consideraciones adicionales:

• Ser PCQI (Preventive Controls Qualified Individual) o asegurar que la planta cuente con personal calificado para cumplir los requisitos de FSMA.

• Aprobar análisis de riesgos y controles preventivos.

• Liderar ejercicios de recall y trazabilidad.

• Gestionar indicadores de desempeño de Food Safety y Quality en reuniones de liderazgo de planta.

• Escalar oportunamente cualquier riesgo de inocuidad, integridad del producto o cumplimiento regulatorio.

Qualifications

¿A quién buscamos?

Educación

Bachillerato en:

• Ingeniería Química

• Ingeniería Industrial

• Ciencia y Tecnología de Alimentos

• Microbiología

• Química

• Ciencias aplicadas relacionadas

Preferible: Maestría en Calidad, Ingeniería, Food Science o Administración de Empresas.

Experiencia

• 4 a 6 años de experiencia en manufactura de alimentos o bebidas.

• 2 años o más en posiciones de liderazgo o supervisión de calidad.

• Experiencia en ambientes de alta velocidad y manufactura continua.

Conocimientos Técnicos

• HACCP.

• GMPs.

• Food Safety Management Systems (FSMS).

• Programas GFSI (FSSC 22000, SQF, BRCGS o equivalente).

• Statistical Process Control (SPC).

• Root Cause Analysis.

• CAPA.

• Auditorías internas y externas.

• Microbiología aplicada a alimentos.

• Manejo de laboratorios de calidad.

Competencias de Liderazgo

• Liderazgo de equipos multidisciplinarios.

• Toma de decisiones basada en datos.

• Orientación a resultados.

• Influencia y comunicación efectiva.

• Gestión del cambio.

• Coaching y desarrollo de talento.

• Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y de alta exigencia.

Idiomas

• Español e inglés

Si esta es una oportunidad que te interesa, te alentamos a postularte aún si no cumples con el 100% de los requisitos.

Qué puedes esperar de nosotros:

• Oportunidades para aprender y desarrollarte todos los días a través de una amplia oferta de programas.

• Plataformas internas digitales que promueven el self-learning.

• Programas de desarrollo de acuerdo con habilidades de Liderazgo.

• Entrenamientos especializados de acuerdo con el rol.

• Experiencias de aprendizaje con proveedores internos y externos.

• Nos encanta celebrar el éxito, por lo que contamos con programas de reconocimiento por antigüedad, comportamientos, liderazgo, momentos de vida, entre otros.

• Programas de bienestar financiero que te ayudarán a alcanzar tus metas en todas las etapas de la vida.

• Un programa de flexibilidad que te permitirá balancear tu vida personal y laboral, adaptando tu jornada laboral a tu estilo de vida.

• Y porque tu familia también es importante para nosotros, ellos también pueden gozar de beneficios como nuestra Línea de Bienestar, miles de Convenios y Descuentos, programas de Becas para tus hijos, Planes de Ayuda para diferentes momentos de vida, entre otros.

En PepsiCo, estamos comprometidos con impulsar un equipo de trabajo diverso al crear un espacio colaborativo, equitativo e incluyente, en donde todos y todas independientemente de cómo nos vemos, de dónde somos o a quién amamos- tengamos una voz.

Ofrecemos oportunidades únicas para contratar personas calificadas y diversas, independientemente de su género, raza, orientación sexual, religión, nacionalidad, edad o discapacidad.