Koch:Köchin - Hotel Pullman Basel Europe

Tasks

• Einsatzbereitschaft auf diverse Küchenposten in einem Team von 2-3 Mitarbeitenden inkl. Lernenden

• Vorbereiten, Zubereiten und Anrichten sämtlichen Gerichten

• Eigenständige Bereitstellung der Mise en Place

• Bestellwesen und Wareneingangskontrolle in seinem Kompetenzbereich

• Mithilfe bei der Angebotsgestaltung und Einbringung persönlicher Ideen

• Haupteinsatzort: à la Carte Bistro mit einer durchschnittlichen Auslastung von 30-50 Gästen pro Service

• Einsätze im Catering und in der Produktion

• Einhaltung der Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften gemäss ISO

Requirements

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

• Erste Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie/ Hotellerie

• Verhandlungssicheres Deutsch. Englisch- und Französischkenntnisse von Vorteil.

• Leidenschaft für Lebensmittel und deren kreative Verarbeitung

• Kochbegeisterung, Motivation und Engagement

• Handwerkliches Geschick, selbständige und qualitätsbewusste Arbeitsweise

• Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit

• Ruhe und Überblick auch im stärksten Geschäft

• Bereitschaft auch an Wochenenden und an Feiertagen sowie mit Teildienst zu arbeiten

• Gepflegtes Erscheinungsbild sowie gute Umgangsformen

Benefits

bis zu 20% Rabatt in allen Formaten der Coop-Gruppe Treueprämie 5 Wochen Ferien Unterstützung bei Weiterbildungen und bei Ausbildungsangeboten von der LGAV und Coop Hoteleigene Mitarbeitende-Trinkflaschen: Gemeinsam gegen Plastikverwendung Du- & "Heartist"-Kultur Update-Fitness: Fr. 200.– Rabatt aufs Jahresabonnement