Senior
MACELLAIO (GDO FOOD) ART.18
Openjobmetis Spa, filiale di Lecce, cerca per importate insegna del settore GDO un/a macellaio senior con comprovata esperienza da inserire in team
Ruolo e mansione
La risorsa selezionata si occuperà nello specifico di:
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ricevimento e controllo qualità della merce;
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lavorazione e porzionatura delle carni (bovina, suina, avicola);
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allestimento creativo e funzionale del banco macelleria e dei murali;
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pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature e del piano di lavoro;
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monitoraggio delle scadenze e riduzione degli sprechi.
Requisiti e Competenze Richieste
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essere iscritto alle liste delle categorie protette (Art. 18).
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esperienza consolidata documentata nel reparto macelleria (GDO o laboratori specializzati);
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padronanza nel disosso, taglio (anatomico e retail), preparazione di pronto-cuoci e gestione del banco servito/libero servizio;
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attestato HACCP in corso di validità e conoscenza rigorosa delle norme igienico-sanitarie;
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doti comunicative per la vendita assistita e la consulenza all'acquisto;
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disponibilità al lavoro su turni e nei giorni festivi.
ALTRE INFORMAZIONI
Si offre assunzione diretta a tempo determinato della durata di 7 mesi, con possibilità di stabilizzazione, full-time, CCNL Commercio, con inquadramento commisurato all'effettiva esperienza.
RAL. 18/20 K
Luogo di lavoro: Lecce e provincia
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.
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