Auxiliar de cocina Extra - NH Alcorcon

Fecha: 26 ago 2026

Ubicación: Madrid, ES Spain

Departamento: Kitchen

Únete a nuestro equipo en NH Hotels & Resorts, líder mundial en hostelería de gama alta y media, conocido por nuestro servicio e instalaciones excepcionales. Una marca con una fuerte huella en Europa y América que está iniciando su aventura en países como China. Tendrás la oportunidad de proporcionar a nuestros huéspedes experiencias fiables que combinen valor, ubicación y tu propio toque humano. Puedes unirte a nosotros en nuestro empeño por hacer que cada estancia en un hotel sea extraordinaria, satisfaciendo las necesidades de los huéspedes que buscan hoteles y resorts funcionales con un estilo natural y fresco, y un servicio amable. Forma parte de una marca que es como tú: Funcional, natural y con los pies en la tierra, innovadora, fiable y amable.

¿Cuál será tu misión?

Buscamos Auxiliar de Cocina Extra para dar soporte en momento puntuales, trabajarás en estrecho contacto con los cocineros y supervisores del departamento, apoyando en las tareas diarias de la cocina. Serás responsable principalmente de las labores de limpieza, lavado y orden, así como de pequeñas preparaciones básicas, contribuyendo al correcto funcionamiento de las operaciones y al cumplimiento de los estándares de higiene y calidad.

¿Qué tendrás que hacer?

• Realizar tareas de lavado de utensilios, menaje, maquinaria y áreas de cocina.

• Mantener la cocina limpia, ordenada y bien organizada en todo momento.

• Apoyar en pequeñas preparaciones básicas de alimentos (lavado, corte sencillo, preparación de ingredientes).

• Preparar y conservar ingredientes siguiendo las indicaciones del equipo de cocina.

• Colaborar en la mise en place básica para los diferentes servicios.

• Controlar el uso correcto de productos de limpieza y de los equipos asignados.

• Aplicar y respetar las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).

• Apoyar al equipo de cocina durante los picos de trabajo.

• Utilizar y mantener correctamente las herramientas y equipos de cocina.

• Colaborar en la correcta gestión de residuos según los procedimientos establecidos.

¿Qué buscamos?

• Experiencia mínima de 6 meses desarrollando funciones similares, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares.

• Título de bachillerato o formación profesional en hostelería/F&B/cocina.

• Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés.

• Capacidad para trabajar bajo presión.

• Capacidad de organización.

• Capacidad para trabajar solo y en equipo.

• Atención al detalle.

• Flexible y fiable.

¿Por qué elegirnos?

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.

• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales.

• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades.

• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.

• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.

• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.

• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

¿Pensando en tu próximo reto? ¡Aplica ahora!

Minor Hotels Europe & Americas promueve un entorno de trabajo inclusivo en el que se valore y estimule a todo el mundo por igual, por lo que damos una cálida bienvenida a personas de todos los horizontes y capacidades personales.