W.35 CORTADOR/A DE PESCADO ESPECIALIZADO PARA SUSHI

¿Te apasiona el arte de la precisión y buscas dar un paso adelante en tu carrera profesional?

En Gi Group creemos firmemente que tu talento merece el mejor escenario. Por eso, no solo buscamos cubrir puestos de trabajo: nos implicamos en cuidar de ti, escuchar tus metas y potenciar tu trayectoria para ayudarte a encontrar tu lugar ideal.

Actualmente, desde nuestra delegación de Alcobendas, estamos seleccionando a un/a Cortador/a Profesional de Pescado para unirse a una importante y dinámica empresa del sector de la alimentación (especializada en sushi de alta calidad) ubicada en Villanueva de la Cañada.

No buscamos a un operario de producción común. Buscamos a un/a profesional que sienta verdadero orgullo y pasión por su oficio, que domine el cuchillo con destreza y que quiera especializarse en el delicado arte de preparar la materia prima que hace único a un buen sushi. Si te gusta el trabajo bien hecho y el respeto por el producto fresco, ¡este proyecto es para ti!

¿Cuáles serán tus principales funciones?

• Limpieza, despiece y fileteado preciso de pescados (principalmente salmón y atún) asegurando un corte limpio, sin piel ni espinas.

• Control del rendimiento y aprovechamiento óptimo de la materia prima, manteniendo los más altos estándares de calidad visual y frescura del producto.

• Mantenimiento y afilado de tus herramientas de trabajo para asegurar cortes exactos de manera constante.

• Garantía absoluta de la higiene en el puesto de trabajo, siguiendo estrictamente las normativas de seguridad alimentaria.

Te contamos los principales requerimientos y otras habilidades de la posición:

• Experiencia previa en manipulación de alimentos frescos, cocinas centrales, pescaderías o fábricas del sector de la alimentación.

• Destreza, agilidad y precisión en el uso del cuchillo y la manipulación de alimentos.

• Atención al detalle y meticulosidad, ya que tu trabajo será la base de la calidad del sushi final.

• Residencia en Villanueva de la Cañada o zonas cercanas, o disponer de vehículo propio para desplazarte al centro de trabajo.

• Capacidad para trabajar con dinamismo y en equipo dentro de un entorno de producción de alimentos.

Y por nuestra parte, ¿qué podemos ofrecerte?

• Estabilidad profesional: Contratación a través de Gi Group con un proyecto estable en una empresa del sector de la alimentación en pleno crecimiento.

• Jornada completa con turnos que te permitirán conciliar tu vida personal (¡olvídate de los horarios partidos de la pescadería tradicional!).

• Formación especializada y continua en técnicas de corte específicas aplicadas a la elaboración de sushi.

• Integración en un equipo de trabajo joven, dinámico y con un excelente ambiente laboral en instalaciones modernas.

Y bien, ¿estás preparad@? Una oportunidad laboral de calidad y un trato personalizado y cercano te están esperando.

¡Inscríbete a la oferta y únete al equipo Gi Group! Te estamos esperando porque #NuestroCompromisoEresTú.

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