108162 - Pastaio/a

ETJCA Group S.p.A. – Filiale di Pescara, ricerca per azienda cliente operante nella produzione artigianale di pasta, la seguente figura professionale:

PASTAIO/A.

DESCRIZIONE DELLA MANSIONE

La risorsa si occuperà della produzione di pasta fresca, seguendo le ricette e le procedure interne dell'azienda e garantendo il rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari.

Nello specifico, la mansione prevede:

• Preparazione degli impasti secondo ricette, dosaggi e procedure aziendali;

• Utilizzo di macchinari e attrezzature per la produzione di pasta fresca, quali impastatrici, trafile, laminatoi e altri strumenti di lavorazione;

• Esecuzione delle lavorazioni manuali, tra cui formatura, taglio, farcitura e confezionamento;

• Controllo della qualità delle materie prime e del prodotto durante tutte le fasi della lavorazione;

• Gestione, pulizia e corretta manutenzione ordinaria delle attrezzature e degli spazi di lavoro;

• Rispetto delle procedure aziendali e delle norme igienico-sanitarie e HACCP;

• Collaborazione con il team di produzione per garantire efficienza, ordine e continuità del processo produttivo.

REQUISITI RICHIESTI

• Esperienza, anche breve, nel settore della produzione alimentare e/o nella lavorazione della pasta fresca;

• Buona manualità, precisione e attenzione alla qualità;

• Capacità di utilizzare macchinari e attrezzature per la produzione alimentare;

• Conoscenza e rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP;

• Buona resistenza fisica;

• Disponibilità a lavorare su turni e flessibilità oraria;

• Attitudine al lavoro in team;

• Affidabilità, puntualità e senso di responsabilità;

• Costituisce requisito preferenziale aver maturato esperienza specifica nella produzione di pasta fresca, pasta ripiena o prodotti alimentari.

ORARIO DI LAVORO

• L'attività si svolge dal lunedì al venerdì su turnazione, secondo le esigenze produttive aziendali;

• I turni previsti sono: 06:00–14:00, 14:00–22:00 e 22:00–06:00;

• È richiesta disponibilità alla flessibilità oraria in base alle esigenze produttive e alla programmazione dei turni;

• Potrà essere richiesta la disponibilità a effettuare straordinari, anche in settimana e, occasionalmente, nel weekend.

INQUADRAMENTO

Contratto iniziale in somministrazione della durata di 1 mese, con possibilità di successive proroghe.

SEDE DI LAVORO

Chieti (CH).

Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005).

L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003.

Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati/ (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it.

Il servizio è gratuito.