Mid-Level, Senior
RESPONSABILE DI CUCINA FULL-TIME – Bologna
Adecco Italia S.p.A., per conto di un'importante realtà operante nel settore della ristorazione, ricerca un/una Responsabile di Cucina da inserire presso un locale situato a Bologna.
Responsabilità
La risorsa selezionata si occuperà di:
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Coordinare e organizzare le attività della brigata di cucina;
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Supervisionare la preparazione dei piatti, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali;
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Gestire gli approvvigionamenti, il controllo delle scorte e degli ordini;
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Verificare il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e delle norme di sicurezza;
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Collaborare con il personale di sala per assicurare un servizio efficiente e un'elevata soddisfazione del cliente;
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Supportare operativamente il team durante il servizio.
Requisiti
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Esperienza pregressa nel ruolo di Responsabile di Cucina o Chef;
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Ottime capacità organizzative e di gestione del personale;
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Conoscenza delle normative HACCP;
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Leadership, problem solving e orientamento al risultato;
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Disponibilità a lavorare su turni, compresi weekend e festivi.
Si offre
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Contratto full-time;
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Inserimento in un contesto dinamico e stimolante.
Inquadramento: CCNL Turismo – 4° Livello
Retribuzione lorda oraria: 9,53 € lordi/ora per ora ordinaria, oltre a maggiorazioni e straordinari.
Categoria professionale: Operaio/a
Mansione: Responsabile di Cucina
Disponibilità oraria: Full Time
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