Titolo: Chef de Rang - NH Bologna

Data: 6 ago 2026

Località: Bologna, IT Italy

Reparto: Food and Beverage

Entra a far parte del team di NH Hotels & Resorts, leader globale nell’ospitalità di fascia media e medio-alta, noto per i suoi servizi e strutture eccezionali. Con una forte presenza in Europa e Sud America, stiamo ora espandendo la nostra avventura nella Grande Cina. Avrai l’opportunità di offrire ai nostri ospiti esperienze memorabili che combinano valore, posizione eccellente e un tocco umano. Unisciti a noi nella nostra missione di rendere ogni soggiorno straordinario, soddisfacendo le esigenze degli ospiti che cercano hotel e resort funzionali, con uno stile naturale e fresco, accompagnato da un servizio cordiale. Diventa parte di un brand che rispecchia le tue qualità: funzionale, naturale, innovativo, affidabile e cordiale.

Quale sarà la tua missione?

In qualità di Chef de Rang, sarai responsabile di fornire un servizio eccellente per garantire un’esperienza memorabile per gli ospiti.

Cosa dovrai fare?

• Curare la mise en place dei tavoli e mantenerli impeccabili durante il servizio.

• Accogliere calorosamente gli ospiti, accompagnarli ai tavoli e fornire i menu.

• Prendere le ordinazioni, registrando accuratamente preferenze e restrizioni dietetiche.

• Presentare e servire i piatti con eleganza, descrivendo ogni portata e rispondendo alle domande.

• Assistere nella selezione dei vini, raccomandando abbinamenti e fornendo consulenza esperta.

• Coordinarsi con il personale di cucina e bar per garantire la consegna tempestiva di cibo e bevande.

• Anticipare le esigenze degli ospiti, fornendo un servizio attento e personalizzato.

• Affrontare prontamente eventuali problemi o preoccupazioni degli ospiti, risolvendoli per la loro soddisfazione.

• Coordinare il personale di sala e assicurare elevati livelli di servizio.

• Gestire le prenotazioni al ristorante e comunicare efficacemente con il personale di cucina.

• Effettuare l'allestimento e la pulizia dei tavoli e delle sale riunioni.

• Gestire i pagamenti, utilizzando il sistema del punto vendita.

• Identificare opportunità per aumentare le entrate attraverso l'upselling.

• Seguire tutte le norme di sicurezza e partecipare ai corsi di formazione pertinenti.

• Conoscere e offrire i diversi prodotti e servizi disponibili presso il ristorante dell'hotel.

Cosa stiamo cercando?

• Esperienza precedente di almeno 2 anni in posizione analoga in altre catene alberghiere o in settori affini.

• Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B.

• Conoscenza approfondita dei vini

• La conoscenza della lingua locale e dell'inglese è molto importante.

• Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.).

• Orientamento al cliente.

• Capacità di ascolto attivo e di comunicazione efficace.

• Attenzione ai dettagli.

• Orientamento alle vendite.

• Capacità di lavorare da soli e in gruppo.

Compensation

RAL a partire da 22K. La retribuzione sarà commisurata all'esperienza, alle competenze e al livello di seniority del/la candidato/a.

Perché scegliere noi?

In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali:

• Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse.

• Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali.

• Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze.

• Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili.

• Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili.

• Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato.

• Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.

Stai cercando una nuova sfida? Candidati ora!

Minor Hotels Europe & Americas si impegna a creare un ambiente di lavoro inclusivo in cui tutti siano valorizzati e incoraggiati allo stesso modo. Diamo quindi il benvenuto a persone di ogni provenienza e con diverse abilità personali.