Pastelero / Iberostar Selection Cancún

#WeAreIberostar

En Iberostar Group estamos buscando a un/a Pastelero para unirse a nuestro equipo de Cocina en nuestra Sede Central en Iberostar Cancún, pero antes de saber más sobre la posición creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group:

Somos una compañía 100% familiar con 70 años de experiencia en el sector del turismo. Hoy acogemos a millones de viajeros con la promesa de crear vacaciones felices y experiencias memorables, con una propuesta de valor fundamentada en la calidad y en la experiencia del cliente y del empleado.

• Operamos en más de 100 establecimientos distribuidos en 35 destinos alrededor de 13 países de todo el mundo ubicados en localizaciones privilegiadas frente al mar.

• Formamos parte de una familia de más de 35.000 personas de 95 nacionalidades, compartiendo los mismos valores: Responsabilidad, Transparencia, Humildad, Pasión y Creatividad.

• Trabajamos para crear un lugar donde prosperar: cuidamos de las personas que forman parte de la familia Iberostar, impulsando su crecimiento, atendiendo a su bienestar y promoviendo la equidad como base de nuestras decisiones.

• Nuestro movimiento Iberostar Wave of Change es nuestra hoja de ruta para impulsar nuestro propósito de liderar un modelo de turismo responsable.

¡Si esto te resulta interesante... puede que este sea tu sitio!

¿Cuáles serán tus funciones?

• Diseño y decoración para los pasteles y postres, siguiendo las directrices estéticas del hotel.

• Preparar una variedad de productos de panadería asegurando la calidad y frescura de los productos horneados.

• Colaborar con el chef para desarrollar nuevos productos de panadería y postres, manteniendo el menú actualizado e interesante.

• Supervisar la calidad de los ingredientes, el proceso de preparación y el producto final para garantizar que cumplan con los estándares del hotel y las expectativas de los huéspedes.

• Llevar un control del inventario de ingredientes y suministros de panadería, realizando pedidos según sea necesario para mantener un flujo constante de productos.

• Seguir las prácticas de higiene y seguridad alimentaria, asegurando que la cocina cumpla con todas las normativas y regulaciones pertinentes.

• Trabajar en estrecha colaboración con otros miembros del personal de cocina, o eventos especiales para asegurar una coordinación eficiente.

• Manejar solicitudes especiales de huéspedes o eventos, como pasteles personalizados para celebraciones, considerando restricciones alimentarias y preferencias individuales.

• Garantizar que los equipos de cocina, como hornos y batidoras, estén en buen estado de funcionamiento y realizar o coordinar el mantenimiento necesario.

• Ser capaz de adaptarse a la demanda fluctuante de productos, especialmente en eventos especiales o temporadas altas.

¿Qué buscamos en ti?

• Experiencia y habilidades técnicas.

• Creatividad.

• Conocimiento de ingredientes.

• Adaptabilidad.

• Habilidades de trabajo en equipo.

• Gestión del tiempo.

• Atención al detalle.

• Higiene y seguridad alimentaria.

• Innovación.

• Actitud orientada al servicio.

• Formación continua a través de planes formativos y de Iberostar Campus, nuestra plataforma de aprendizaje donde te podrás nutrir de formaciones específicas y globales.

• Un paquete de atractivos beneficios como: Afterworks, descuentos en todos nuestros hoteles y en otros servicios y productos como seguro de salud, viajes, ocio y mucho más.

• Ser miembro de la Comunidad Iberostar Vitality (nuestro programa de empresa saludable y de bienestar para el empleado que incluye clases de yoga semanales, gimnasio virtual, planes nutricionales, día de la fruta, etc. ).

• Trabajar en un entorno inspirador que apuesta por las personas, los valores y un modelo de turismo responsable.

¿Listo(a) para unirte a nuestro equipo? Preséntate en nuestras oficinas de reclutamiento en Iberostar Cancún para comenzar tu proceso.

Te esperamos en Bulevar Kukulcán, Zona Hotelera, km.17, 77500 (Quintana Roo)- México. De 09:00 am a 13:00 pm, de lunes a viernes.

¿Te interesa? Continua tu proceso agendando una entrevista vía WhatsApp aquí en el siguiente enlace: https://wa.me/message/DK5VJXM5NPXFD1

#WEAREIBEROSTAR