Mid-Level, Senior
CUOCO/A - MIRAMARE RIMINI
Lavoropiu spa - divisone Horeca- ricerca per importante cliente della ristorazione collettiva
UN CUOCO
LUOGO DI LAVORO: MIRAMARE DI RIMINI
ORARI DI LAVORO: FULL TIME DAL LUNEDì ALLA DOMENICA CON 2 GIORNI DI RIPOSO A SCALARE NELLA FASCIA ORARIA DALLE 7.00 ALLE 20.00
La risorsa si occuperà di:
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Preparazione degli alimenti: pulizia, taglio, porzionatura e cottura delle materie prime
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Elaborazione dei piatti secondo ricette e standard del locale
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Gestione della cucina: organizzazione del lavoro, rispetto dei tempi di servizio
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Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
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Corretta gestione delle scorte
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Pulizia e ordine di cucina, attrezzature e postazioni di lavoro
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Collaborazione con il team
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Eventuale gestione del menu e proposta di nuovi piatti
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