Stage Food & Beverage Management - NH Collection Eindhoven Centre

Datum: 27 jun 2026

Locatie: Eindhoven, NL The Netherlands

Afdeling: Food and Beverage

Ben jij een passie voor gastvrijheid en uitmuntendheid? Sluit je aan bij het NH Collection team en werk in fascinerende hotels en resorts in authentieke gebouwen op belangrijke bestemmingen in Europa, Latijns-Amerika, het Midden-Oosten, Azië en nu ook in Groot-China. Je creëert een eclectisch-elegante sfeer om onze gasten een verblijf aan te bieden die gedreven worden door buitengewone gevoelens, met veel aandacht voor stimulerende details om memorabele momenten te creëren.

Voorbij het gewone: Jouw voordelen bij NH Collection

• Een bruto stagevergoeding van € 750 per maand.

• Gratis online en offline training georganiseerd door onze eigen universiteit.

• Aanbrengbonus van € 500 bruto als jij een nieuwe collega aandraagt.

• Medewerkerstarieven variërend van € 36 in al onze hotels wereldwijd, 30% korting in de F&B outlets en Friends & Family korting tot 25%. Diverse kortingen in (web)winkels.

• Teambuildingevenementen, uitjes en personeelsfeesten.

• De mogelijkheid om binnen ons bedrijf wereldwijd te groeien.

Jouw dag bij NH Collection

Als Food & Beverage Management Stagiair ben je verantwoordelijk het meewerken en supervisie houden in het restaurant, bar, banqueting en roomservice met oog op efficiëntie, coördinatie en communicatie. Tevens ben je verantwoordelijk voor de coaching van het team. Tijdens deze uitdagende stage heb je verder de volgende verantwoordelijkheden; de planning, organisatie en administratieve handelingen van de verschillende Food & Beverage afdelingen. Ondersteuning en uitvoer van projecten voor de (Assistant) Food & Beverage Manager, Cost Control, budgetbeheersing en bestellingen. Verder ben je verantwoordelijk voor de klachtenafhandeling binnen de Food & Beverage afdelingen en draag je zorg voor, en instandhouding van de correctheid en niveau van service. Daarnaast zal jij veel kennis opdoen met betrekking tot producten, materialen en communicatieve middelen.

Uitmuntendheid begint bij jou – Jouw kwaliteiten

• Jij kunt goed zelfstandig alsook in een team werken;

• Je hebt een gastgerichte en collegiale instelling;

• Je bent stressbestendig;

• Je hebt goede contactuele eigenschappen;

• Je hebt een flexibele instelling qua werktijden en werkdruk;

• Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal perfect;

• Daarnaast ben jij innovatief, initiatiefrijk en heb jij een commerciële instelling;

• Je bent minimaal 5 maanden beschikbaar.

Denk jij nu: Dit is echt iets voor mij? Solliciteer dan direct!

Minor Hotels Europe & Americas streeft naar een inclusieve werkomgeving waarin ieder individu wordt gewaardeerd en gelijk behandeld. We heten mensen van alle achtergronden en capaciteiten van harte welkom.