Ayudante de Cocina / Iberostar Playa Paraíso

En Iberostar Group estamos buscando a un/a Ayudante de Cocina para unirse a nuestro equipo de Cocina en nuestra Sede Iberostar Playa Paraíso, pero antes de saber más sobre la posición creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group:

Somos una compañía 100% familiar con 70 años de experiencia en el sector del turismo. Hoy acogemos a millones de viajeros con la promesa de crear vacaciones felices y experiencias memorables, con una propuesta de valor fundamentada en la calidad y en la experiencia del cliente y del empleado.

• Operamos en más de 100 establecimientos distribuidos en 35 destinos alrededor de 13 países de todo el mundo ubicados en localizaciones privilegiadas frente al mar.

• Formamos parte de una familia de más de 35.000 personas de 95 nacionalidades, compartiendo los mismos valores: Responsabilidad, Transparencia, Humildad, Pasión y Creatividad.

• Trabajamos para crear un lugar donde prosperar: cuidamos de las personas que forman parte de la familia Iberostar, impulsando su crecimiento, atendiendo a su bienestar y promoviendo la equidad como base de nuestras decisiones.

• Nuestro movimiento Iberostar Wave of Change es nuestra hoja de ruta para impulsar nuestro propósito de liderar un modelo de turismo responsable.

¿Cuáles serán tus funciones?

• Preparar el material de trabajo de acuerdo con las actividades a realizar y el manual de operaciones del área.

• Montar y desmontar el bufete con la finalidad de preparar el área con los elementos necesarios para el servicio posterior.

• Proveer los insumos necesarios en la línea fría y la caliente con el objetivo de que el servicio que se ofrece sea más rápido y eficiente.

• Realizar la limpieza y desinfección de equipos y utensilios con el fin de cumplir con los estándares de higiene del complejo hotelero.

• Realizar cortes de frutas y verduras con la finalidad de que el cocinero cuente con los insumos necesarios para la preparación de platillos

• Decorar los platillos que se sirven en los diversos restaurantes del complejo hotelero con la finalidad de que estos sean presentados con la mejor imagen posible.

• Montar guarniciones para los platillos que se ofrecen con el objetivo de que el platillo proyecte una buena imagen y se ofrezca un servicio de calidad.

• Facilitar el trabajo de los integrantes de la partida a través de actividades sencillas como licuar, batir, pesar, abrir latas, rebanar, moler, etc., con la finalidad de ayudar a que la preparación de alimentos sea lo más rápida y eficiente posible

• Almacenar los insumos que son necesarios para la preparación de alimentos con el propósito de mantener las áreas de trabajo limpias y ordenadas.

• Realizar en conjunto con el cocinero B la mise en place de cada cocina con el fin de que la preparación de alimentos sea de manera rápida.

• Portar correctamente el equipo de protección y seguridad necesario que consta de: zapatos antiderrapantes, guantes, malla para el cabello, gorro y cubre boca.

• Realizar la limpieza y procurar el buen uso de su equipo de trabajo, con el objetivo de mantenerlo en óptimas condiciones.

• Apoyar en las actividades del departamento de Cocina, con la finalidad de mantener los niveles de desempeño y la eficiencia del mismo.

• Cumplir con las normas de registro y sistemas de seguridad de la empresa, así como con las normas de trabajo establecidas.

¿Qué buscamos en ti?

• Secundaria concluida

• Experiencia mínima de 6 meses

• Disponibilidad de horario

• Contratación inmediata

• Experimentarás un ambiente estimulante, multicultural e internacional.

• Paquete salarial atractivo.

• Beneficios para la empresa: descuentos, programas de bienestar, etc.

¿Listo(a) para unirte a nuestro equipo? Preséntate en nuestras oficinas de reclutamiento en Iberostar Playa Paraíso para comenzar tu proceso.

Te esperamos en Carretera Chetumal-Puerto Juarez, km.309, 77710 - Playa Paraíso (Quintana Roo)- México.

De 9:00 a 16:00 hrs de Lunes a Viernes