Senior
enologo/a
Agripiù cerca per azienda cliente del settore vinicolo un enologo/a; la risorsa dovrà ricoprire un ruolo strategico nella gestione della cantina della sede principale a Tezze di Piave (TV). La figura risponderà direttamente alla proprietà e avrà la responsabilità di supervisionare tutte le attività produttive di cantina: dalla ricezione delle uve, fino all’imbottigliamento.
Mansioni:
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gestione e coordinamento dei team di cantina, pianificando e partecipando alle operazioni quotidiane in tutte le fasi di vinificazione e affinamento
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gestione delle masse di vino, monitorando le masse sia in cisterna, che in barrique tramite analisi e conseguenti attività di cantina
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predisporre le campionature per i clienti e per i vini da imbottigliare
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gestire gli spostamenti di vino tra le sedi aziendali.
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collaborare con la proprietà, confrontandosi sulle tipologie e sullo stile dei vini sia sfusi, che da bottiglia
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definire gli obiettivi di breve e lungo termine per costruire la strategia aziendale legata alla produzione.
Inserimento finalizzato all'assunzione.
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