Mid-Level
CUOCO/A ristorazione collettiva
Lavoropiu spa - divisione Horeca - ricerca per importante cliente operante nella ristorazione collettiva
UN/A CUOCO/A
LUOGO: SGONICO
ORARI DI LAVORO: FULL TIME 40 ORE ALLA SETTIMANA, DAL LUNEDÌ AL SABATO DALLE 5.00 ALLE 13.00 CON PAUSA
Mansioni principali:
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Preparazione e realizzazione dei piatti secondo il menù
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Gestione completa della linea di cucina
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Coordinamento con lo staff e supervisione dell’aiuto cucina
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Controllo qualità delle materie prime
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Gestione ordini, stoccaggio e rispetto delle norme HACCP
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Mantenimento della pulizia e dell’ordine in cucina
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