OPERAI/E ALIMENTARI - REPARTO LIEVITAZIONI

MAW S.p.A. agenzia per il lavoro, Filiale di Melzo

ricerca per importante azienda del settore alimentare specializzata nella produzione e commercializzazione di prodotti da forno:

OPERAI DI PRODUZIONE – REPARTO LIEVITAZIONI

Le risorse saranno inserite nel reparto lievitazioni e si occuperanno della gestione e del monitoraggio delle fasi di lievitazione degli impasti, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e produttivi aziendali.

Principali attività:

• Preparazione e gestione degli impasti secondo le ricette e le procedure aziendali;

• Monitoraggio dei tempi e dei parametri di lievitazione;

• Controllo qualitativo degli impasti durante le diverse fasi di lavorazione;

• Gestione delle celle di lievitazione e verifica del corretto funzionamento delle attrezzature;

• Supporto alle successive fasi del processo produttivo;

• Rispetto delle procedure aziendali, delle norme igienico-sanitarie e degli standard HACCP;

• Compilazione della documentazione di produzione prevista.

Requisiti richiesti:

• Esperienza pregressa nella gestione degli impasti e dei processi di lievitazione (obbligatorio);

• Provenienza da contesti quali panifici, pasticcerie o aziende del settore alimentare;

• Conoscenza delle principali tecniche di lavorazione degli impasti e dei processi di lievitazione;

• Costituisce requisito fondamentale aver maturato esperienza pratica come panettiere, pasticcere o in ruoli analoghi;

• Disponibilità al lavoro su tre turni;

• Precisione, affidabilità e predisposizione al lavoro in team.

Si offre:

• Inserimento iniziale a tempo determinato in somministrazione presso realtà solida e strutturata;

• Contratto full-time su tre turni;

• Inquadramento al 4° livello CCNL Alimentare Industria.

Sede di lavoro: Vicinanze di Melzo (MI).

#PRIOSOMM

L’annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. 198/2006) e nel rispetto di quanto disposto dall’art. 10 del D.Lgs n. 276/2003. I candidati sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 e art. 14 del Regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei dati. Aut. Min. Prot. 1131-SG del 29/11/04.