Curriculum: 7 skills da inserire grazie al tuo lavoro da cameriere

Un lavoretto part-time come cameriere durante l’università è sempre un buon modo per arrotondare le spese, ma anche per acquisire competenza da inserire nel curriculum.

Pensandoci bene, lavorare in un ristorante (o un pub, bar), in qualsiasi ruolo, può davvero fare miracoli per le capacità personali e le prospettive di carriera. Per giocare bene le vostre carte dovete solo far capire al vostro intervistatore (durante il colloquio o tramite il curriculum) che siete pienamente consapevoli di quello che avete imparato e di come potreste usarlo per dare valore all’azienda.

Certo, un tirocinio estivo estremamente competitivo in una grande società di consulenza è senza dubbio un asset non da poco per il Curriculum, ma con il tuo lavoretto part-time dietro il bancone potresti aver imparato molto di più dei tuoi amici in contesti aziendali.

Ecco le competenze che molto probabilmente hai acquisito grazie agli anni di turni scomodi e clienti incontentabili.

1. Customer Service

Con strategie consolidate sempre più concentrate sul cliente come mai prima nella storia, il servizio clienti è diventato fondamentale per quasi tutte le aziende.

Come affrontare le esigenze del cliente? In che modo risolvere i problemi?
Come dialogare con un cliente maleducato o iroso?

Sia che si tratti di servire “caffè lungo, macchiato anzi no, in vetro ma in tazza calda, no guardi questo è bruciato lo rifaccia”, gestire allergie alimentari, provare a vendere il piatto di riserva del cuoco perché l’altro è già finito o restare seri quando ti chiedono se i bocconcini di pollo sono con il maiale (storia vera, è successo a Roma), quello che stai imparando è essere proattivo e ha un grande valore per le aziende.

Sapersi relazionare con i clienti con calma anche in situazioni stressanti, saper proporre soluzioni ai clienti quando loro pongono problemi, sono skills essenziali per un ruolo molto richiesto in azienda: il supporto clienti.

Quando parliamo di servizio clienti ci riferiamo ad un ruolo che può fare la differenza in azienda e battere la concorrenza se fatto come si deve. Significa saper analizzare le problematiche dei clienti, categorizzarle e crearne dei casi studio su cui migliorare il servizio o il prodotto. E voi, nelle vostre sere estenuanti al ristorante, lo avete imparato meglio di chiunque altro. Fatelo valere!

2. Comunicazione e gestione dello stress

Questo va di pari passo con il servizio clienti come accennavamo. Una buona comunicazione è la chiave per un ottimo servizio. Inoltre, essere in grado di coordinarsi rapidamente con i colleghi e gestire i clienti durante gli orari più intensi della giornata migliora anche la velocità e l’efficacia delle tue comunicazioni in generale. Forse non te ne sei ancora reso conto, ma quei turni diabolici il sabato sera ti hanno insegnato a comunicare con rapidità, educazione ed efficacia problemi e soluzioni.

Non lo sa fare quasi nessuno, comunicarlo durante i colloqui e inserirlo nel curriculum può fare la differenza. Soprattutto se ti candidi per lavori dove la dose di stress e richieste last minute sono all’ordine del giorno.

3. Time Management

Fare un lavoro part-time mentre gestisci gli impegni universitari è un modo fantastico per imparare davvero cosa significhi “gestione del tempo”. Calcolare bene gli spostamenti, i tempi di viaggio, gli orari accademici, gli impegni extra-curricolari e i turni di lavoro non è affatto scontata come capacità, quindi assicuratevi di inserire time management nel vostro curriculum.

Sei (diventato) puntuale e lo sarai sempre.

4. Quality Control

Bloccare un piatto in uscita perché è palesemente sbagliato, brutto o rovinato per evitare le lamentele. Quante volte ti è capitato?

È importante in ogni attività di vendita che il prodotto (o servizio) sia di altissima qualità, soprattutto quando si tratta di cibo e bevande. In realtà però vale sempre. Oggi più che mai i clienti hanno potere e una scelta di opzioni vastissima. I clienti non ci penseranno due volte a cambiare posto o a lasciare recensioni negative. Tu lo sai bene. E allo stesso modo, sai che un cliente soddisfatto della qualità ricevuta sarà un cliente fidelizzato, che aumenterà il passaparola e tornerà periodicamente.

Puoi scrivere nel tuo curriculum o nella tua cover letter elementi che sottolineino la tua attenzione ai dettagli e all’impegno a fornire servizi di alta qualità, al futuro datore di lavoro piacerà senza dubbio.

5. Leadership

Una delle competenze più cercate dai datori di lavoro. Ci sono diverse tipologie di leader, lo sappiamo. Ma tu che hai dovuto addestrare altri studenti-cameriere a sopravvivere durante il turno del sabato sera, gestire sostituzioni e conflitti tra i tuoi colleghi al ristorante, ecco, hai acquisito competenze di leadership reale.

Sei capace di essere leader di un piccolo team, mediare, risolvere e farti rispettare allo stesso tempo.

6. Gestione delle finanze

Nei tuoi anni da lavoratore part-time hai imparato a risparmiare e gestire i tuoi soldi ottenendo anche un’ indipendenza finanziaria. Un’attitudine alla gestione efficace dei soldi e volontà di darsi da fare per avere autonomia sono skills che non passeranno inosservate da un datore di lavoro.

7. Capacità relazionali

Che sia con i tuoi colleghi, clienti o fornitori regolari, la tua capacità di costruire rapporti con la gente sarà estremamente utile in un ambiente aziendale. Ancora di più la tua capacità di adattare il registro a diverse tipologie di persone (essere amichevoli e informali con i colleghi, formali con certe tipologie di clienti, rispettosi ma fermi con i superiori). Lo scrivono tutti, ma pochi ne sono davvero capaci, tu hai anni di esperienza che lo dimostrano!

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