<div>Lavoropiù SpA - divisione Horeca - ricerca, per cliente operante nel settore della ristorazione collettiva, la figura di </div><div><br/></div><div>DIETISTA</div><div><br/></div><div>La risorsa verrà inserita all'interno di un contesto organizzato e strutturato, per il servizio dedicato a Brescia, con orario full time dalle 8.30 alle 17.00 </div><div><br/></div><div>La risorsa si dovrà occupare della gestione delle attività connesse alla redazione di appositi menù, garantendo l'offerta concordata con il Comune di riferimento, nel rispetto del capitolato e delle procedure aziendali di igiene degli alimenti, governando tutto il processo produttivo dei Centri produzione pasti e delle cucine interne alle scuole/strutture sanitarie appaltate.</div><div><br/></div><div>La risorsa dovrà essere in grado di elaborare diete speciali per patologia o per scelte di ordine etico o religioso, elaborarle e sottoporle alla verifica da parte di referenti; </div><div>elaborare i tabulati delle diete a cadenza giornaliera da fornire al Cuoco e collaborare con il Cuoco all'individuazione delle corrette materie prime da utilizzare per la preparazione delle diete.</div><div><br/></div><div>La risorsa dovrà altresì eseguire controlli HACCP in produzione (presso la cucina centralizzata e i terminali) su grammature e diete speciali;</div><div>controllare le fasi di preparazione e confezionamento dei pasti contenenti le diete speciali; provvedere alla corretta archiviazione delle diete stesse;</div><div>provvedere alla formazione del personale di cucina e di servizio sulle corrette procedure da adottare per la preparazione e la somministrazione di diete speciali.</div><div><br/></div><div>Il ruolo prevede il presidio quotidiano delle cucine interne con sopralluoghi per garantire la bontà del servizio e il rispetto delle procedure HACCP e della sicurezza alimentare; il monitoraggio dell'insorgere di problematiche di servizio e di prodotto segnalate dal cliente, collaborando con il Responsabile di Locali alla loro risoluzione; comunicazione tempestivo al cliente delle soluzioni adottate a seguito delle criticità segnalate, la tempistica e le motivazioni.</div><div><br/></div><div>Si richiedono, inoltre, i seguenti requisiti : </div><div><br/></div><div>- Laurea in Dietistica e iscrizione all'Albo dei Dietisti o iscrizione all'Albo dei Biologi sezione A;</div><div><br/></div><div>- esperienza minima pregressa di almeno 1 anno maturata preferibilmente nel settore della ristorazione collettiva;</div><div><br/></div><div>- esperienza nella progettazione e gestione di diete speciali;</div><div><br/></div><div>- ottima conoscenza di Excel;</div><div><br/></div><div>- buona conoscenza dei principali strumenti di comunicazione informatica;</div><div><br/></div><div>Completano il profilo una spiccata motivazione a mettersi in gioco in un ambiente di lavorativo dinamico, una buona capacità di Problem Solving e flessibilità nel gestire imprevisti.</div><div><br/></div><div>Si offre iniziale contratto a tempo determinato con successiva assunzione a tempo indeterminato. </div><div><br/></div><div>Disponibilità richiesta : Full Time </div><div><br/></div><div>Luogo di lavoro : Provincia di BRESCIA/VERONA </div>

Lavoropiù è un’agenzia per il lavoro con capitale interamente italiano che da oltre 26 anni mette al centro le persone e le loro capacità. Dal 1997, opera con l’obiettivo di favorire l’incontro tra domanda offerta di lavoro, mettendo a disposizione del mercato tutte le strategie e gli strumenti necessari per ridurre il mismatch tra le competenze dei candidati e le esigenze delle imprese.

Oggi Lavoropiù conta più di 100 sedi, tra filiali e divisioni specializzate, distribuite in 10 regioni italiane – Emilia-Romagna, Lazio, Sicilia, Marche, Abruzzo, Lombardia, Piemonte, Puglia, Toscana e Veneto – ed è presente all’estero – Regno Unito, Spagna, Brasile e Hong Kong – con il marchio Pyou.

L’esperienza accumulata negli anni dai propri 700 professionisti ha permesso all’agenzia di diventare una realtà solida e affermata nell’ambito della consulenza HR alle imprese.
I principali servizi di Lavoropiù sono: la somministrazione a tempo determinato e indeterminato, la ricerca e selezione, la formazione, la talent attraction, la mobilità territoriale e il supporto alla ricollocazione.

Nel 2023, oltre ad aver pubblicato la prima edizione del proprio Report Integrato, ha conseguito la certificazione UNI PdR 125:2022 per le pari opportunità, la ISO 30415:2021 per la diversità e l’inclusione, il certificato ELITE sulla Sostenibilità, ed è stata inserita nell’Albo metropolitano della Aziende Socialmente Responsabili del Comune di Bologna.

Lavoropiù promuove un’organizzazione del lavoro flessibile e orientata al benessere delle persone, prevedendo – dove possibile – la possibilità di svolgere le attività anche in modalità smart working, in linea con un approccio moderno e responsabile alla gestione delle risorse umane. Attualmente, l’azienda adotta lo smart working come strumento strutturale e volontario pari a un giorno alla settimana, oltre a offrire flessibilità oraria in entrata e uscita.

Lavoropiù

Azienda settore ristorazione collettiva cerca dietista con contratto iniziale a tempo determinato, laurea in Dietistica o Biologia, esperienza in diete speciali. Gestirò menù, diete speciali, controlli HACCP e formazione personale. Offerto percorso verso assunzione a tempo indeterminato, orario full time e ambiente dinamico.

DIETISTA RISTORAZIONE COLLETTIVA - BRESCIA

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