La direction Food Produit à Disneyland® Paris : 

L'équipe Produit Restauration est en charge de la proposition Food &amp; Beverage dans sa globalité sur l'intégralité du Resort Parcs, Disney Village, Hôtels et évènements : définition de l'offre et de la stratégie de service, optimisation des points de restauration, gestion de la signalétique sur les points de vente, contrôle de la qualité, implication et suivi de tous les projets liés à l'activité. 

 

Vos missions : 

Au sein du pôle Front of the House dans l'équipe Food Produit, vous interviendrez lors des différentes étapes de projets F&amp;B : 

Rédaction des Manuels Opérationnels futurs et mise à jour des existants.  

Update des mercuriales de l'ensemble des Table Service Restaurants et Buffets, pour partager avec les responsables achats, mise à jour catalogues sur logiciel de commandes. 

Coordination de la mise en place des différentes saisons (besoins en vaisselle, rédaction manuel opérationnel (etc) et des réveillons.  

Participation aux nouveaux projets de restaurants Table Service Restaurants et Buffet dans le sourcing fournisseur Art de la table, montage de budget, définition de concept. 

 

 

Vos atouts pour ce poste : 

Vous préparez un Master en gestion hôtelière / management de projet en 12 ou 24 mois. Vous avez idéalement une spécialité en management restauration, gestion de projet ou gestion hôtelière et vous avez obligatoirement une expérience en service à table.

Vous avez une bonne maitrise du Pack Office et vous avez un niveau d’anglais avancé (B2 minimum). 

Vous êtes autonome et avez l’esprit d’équipe. 

Vous avez un bon relationnel opérationnel et fournisseur. 

Dôté(e) d’une aisance relationnelle, vous avez de bonnes capacités rédactionnelles en français. 

Vous faites preuve de rigueur, d’organisation et d’adaptabilité. 

 

La différence Disney ✨ 

Vous serez au cœur de la distribution des nombreuses saisons (Halloween, Christmas, évènements, …) 

Vous travaillerez au quotidien avec des équipes multiculturelles et une grande variété d'interlocuteurs. 

Accompagnement progressif et adaptations des missions au fur et à mesure de l'alternance. 

Nos Avantages ?  

Un logement à proximité de nos parcs (sous conditions) 

Le remboursement de 80% des abonnements pour les transports domicile–travail 

Une offre diversifiée de restauration d’entreprise et subvention allouée 

Une complémentaire de santé 

Des programmes de formation et de reconnaissance 

Des aides pour concilier vie pro et vie perso (parentalité, conciergerie…) 

Du télétravail possible lorsque la fonction ne nécessite pas une présence sur site 

Des réductions tarifaires dans les boutiques, restaurants et hôtels Disney  

Des accès aux parcs et à des évènements exclusifs, pour vous et vos proches, et à la plateforme Disney+ 

 

Rejoignez nos 18 000 collaborateurs (Cast Members) et embarquez dans une formidable aventure humaine pour faire vivre la magie Disney et faire rêver des millions de visiteurs chaque année !  ? 

#DLPCAMPUSGA24 ? 

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The Walt Disney Company

Disneyland Paris, leader du divertissement et de l’hôtellerie. Nous recherchons un(e) alternant(e) Chargé(e) de projet F&B, en Master gestion hôtelière ou management de projet, avec expérience en service à table et anglais B2. Vous participerez à la gestion de projets F&B, rédaction de manuels et coordination opérationnelle. Logement, remboursement transports, restauration subventionnée, télétravail, accès parcs et avantages inclus.

Chargé(e) de projet F&B alternance

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