Dal 1990, Alice è pizza romana al taglio. Ogni giorno sforniamo oltre 60 tipi di pizza diversi realizzati con materie prime fresche e scelte con cura in oltre 160 pizzerie in tutta Italia. Ogni giorno i nostri pizzaioli realizzano in ogni pizzeria l'impasto secondo l'esperienza della nostra scuola di formazione, l'Alice Academy, fondata nel 2013.